Clos Louie 2011, AOC Cotes de Castillon

Detailní popis produktu

Clos Louie 2011 ukazuje, jak dobře mohou vína z Castillon Côtes de Bordeaux zrát. Po více než deseti letech se mladistvé ovocné tóny postupně propojují s jemnějšími terciárními nuancemi, aniž by víno ztratilo svou svěžest. Výsledkem je vyrovnaný a kultivovaný projev, který je pro dobře vyzrálý Merlot z pravého břehu typický.

Ve vůni se objevuje zralé tmavé ovoce, sušené švestky, jemné koření a náznak tabáku. Chuť působí harmonicky, s jemnými tříslovinami, příjemnou šťavnatostí a dlouhým závěrem. Víno je připravené k otevření a nabízí pěknou ukázku vyzrálého Bordeaux bez zbytečné robustnosti.

Podávejte při teplotě 16–18 °C. Kratší dekantace přibližně 30 minut pomůže vínu plně rozvinout vůni. Hodí se k pečenému hovězímu, jehněčímu, zvěřině i tvrdým vyzrálým sýrům.